オシャレで謙虚

ロンドンのノッティングヒルにある、ミシュラン三ツ星シェフのクレア・スマイスが、普段使いの穀物や野菜に高級感を加えた料理で食通たちを興奮させています。特に、ベイクドポテトが人気です。最近、彼女はシドニーに新しいレストランOncoreをオープンし、サマーには初の料理本の出版も計画していますが、それはアマチュア向けではありません。